其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
今天,清汤牛肉面因味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且已遍布西北各省,全国许多地方也有了兰州牛肉面馆。
兰州牛肉拉面,又叫做兰州清汤牛肉面,传说它起源于唐代,也就是说,在唐代,兰州拉面就已经形成了。
其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
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